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牛肉と長芋のオイスターソース炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年08月25日 ]

若者も高齢者も健康維持に牛肉を!

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材料

2人分　★1人分：280kcal 塩分：1.6g

  • 牛モモスライス 180g
  • 長芋 140g
  • いんげん 4本
  • ぶなしめじ 50g
  • にんにく 1片(10g)
  • ごま油 小さじ1
  • ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 大さじ1 ★ 料理酒 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 牛肉はひと口大に切る。長芋は皮ごとよく洗ってひげを除き、4cm長さに切って6つ割にする。いんげんはヘタを除いて3等分に切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
  • 2 フライパンにごま油を熱して長芋を炒め、焼き色がついたら牛肉、しめじ、いんげん、にんにくを加えて炒め、しんなりしてきたら、★を加えて炒め合わせる。

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