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具だくさん牛乳みそ汁

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年09月15日 ]

忙しい朝にほっとするやさしい甘み

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材料

2人分　★1人分：190kcal 塩分：1.3g

  • 豚肉モモ(スライス) 40g
  • かぼちゃ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ぶなしめじ 50g
  • ごま油 小さじ1
  • だし汁(昆布・かつお) 1カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • 信州田舎みそこし 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 豚肉は1.5cm幅に切る。かぼちゃは小さめのひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 2 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらかぼちゃ、玉ねぎ、しめじを加えて炒め合わせる。だし汁を加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
  • 3 牛乳を加えて温め、信州田舎みそこしで調味する。

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