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簡単ハッシュドビーフ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年10月06日 ]

牛肉は良質なたんぱく質と亜鉛や鉄が豊富。

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 牛肉切り落としまたは小間切れ 100g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 人参 2/3本(120g)
  • ぶなしめじ 50g
  • 馬鈴薯 小2個(200g)
  • バター(またはマーガリン) 10g
  • にんにく(みじん切り) 1片分(10g)
  • ごはん 300g
  • ★ グループ ★ 水 1/2カップ ★ 洋風だし粉末 1/2袋(4g) ★ 無添加赤ワイン 1/2カップ ★ 素精糖 小さじ1
  • ● グループ ● トマトケチャップ 大さじ4 ● 中濃ソース 小さじ4 ● 真塩 適量(0.4g) ● こしょう 適量(0.2g)

つくり方

調理時間25分

  • 1 牛肉は小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。しめじは石づきを除いて小房に分ける。馬鈴薯はよく洗って皮つきのまま半分に切り、ラップに包んで電子レンジで2～3分加熱する。
  • 2 フライパンにバターを熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、にんにく、玉ねぎ、人参、しめじの順に加えて炒める。
  • 3 全体がしんなりしたら、★を加えて3～5分煮て、●を加えて混ぜる。
  • 4 器にごはんを盛り、③をかけて馬鈴薯を添える。

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