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トップ > レシピについて > 人参と落花生の炒め物
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人参と落花生の炒め物

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分

  • 人参 1/2本(90g)
  • 落花生殻付き 8個(約16g)
  • なたね油 小さじ1
  • 真塩 適量(0.3g)
  • こしょう 適量(0.1g)

つくり方

  • 1 人参はささがきにする。落花生殻付きは殻と薄皮をむいて粗く刻む。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①を炒めて、しんなりしたら真塩、こしょうをふる。

コツ・ポイント

人参にはβ-カロテンがたっぷり。ナッツ類には酸化を防いで老化やがんの予防に働くと考えられるビタミンEが含まれます。

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