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小松菜ときくらげの酢みそ和え

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 小松菜 4/5束(200g)
  • きくらげ 12個(6g)
  • グループ 信州田舎みそこし 大さじ1/2 純米酢 小さじ1 素精糖 小さじ2 ねり和からし 小さじ1/2

つくり方

調理時間10分

  • 1 小松菜は根元を落とし3cm長さに切る。きくらげは水で戻して石づきを除き、食べやすく切る。
  • 2 耐熱容器に小松菜の茎、きくらげを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。小松菜の葉を加えてさらに1分ほど加熱し、粗熱をとる。
  • 3 ボウルに★を合わせ、水気を絞った②を加えて混ぜ合わせる。

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