ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 舌平目のムニエル

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

舌平目のムニエル

25分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年12月08日 ]

さっと焼くだけでおしゃれな一品

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：150kcal 塩分：0.8g

瀬戸内産舌平目 200g(3～4尾)
真塩適量
こしょう適量
小麦粉薄力タイプ適量
オリーブオイル適量
クッキングワイン白大さじ4
ベビーリーフ適量
トマト適量
★ グループ ★ バター 30g ★ レモン汁大さじ1 ★ 真塩適量 ★ こしょう適量 ★ パセリのみじん切り適量

つくり方

調理時間25分

1 舌平目は解凍して水気をふき取り、真塩、こしょうをふって小麦粉を薄くはたく。
2 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、舌平目を入れてこんがり焼き、裏返して弱火にして焼く。中まで火が通ったら皿に取り出す。
3 ②のフライパンをさっとふき、ワインを入れて火にかけてアルコールを飛ばす。★を加え、とろみがつくまで煮る。
4 ②に③をかけ、ベビーリーフ、トマトのくし切りを添える。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

ひんやりトマトとヨーグルトのデザート

ひんやりトマトとヨーグルトのデザート

生活クラブカタログさん

野菜たっぷりパエリア風ライス

野菜たっぷりパエリア風ライス

生活クラブカタログさん

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

きくちゃんさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

15分で完成！トマトのさわやか夏カレー

15分で完成！トマトのさわやか夏カレー [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

子どもも大人も楽しめる！日本の五節句「七夕」レシピ

子どもも大人も楽しめる！日本の五節句「七夕」レシピ [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。