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セリと鶏肉のつけそば

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年01月12日 ]

香りよく、旨みたっぷりのつけ汁が絶品

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材料

4人分　★1人分：555kcal 塩分：3.3g

鶏肉モモ 300g
セリ 1/2束(50g)
長ねぎ 1本
戸隠そば 400g
★ グループ ★ 万能つゆ 1カップ ★ 水 3カップ

つくり方

調理時間20分

1 鶏肉は小さめのひと口大に切り、セリは3～4cm長さに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2 フライパンになたね油大さじ1を熱して鶏肉を焼き、焼き色がついたら★、長ねぎを加えて4～5分煮、セリを加えてさっと火を通す。
3 戸隠そばは袋の表示通りにゆで、水で洗って器に盛り、②のつけ汁を添える。刻みのり、大根おろし、おろし生姜はお好みで。

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