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じゃがいもの巣ごもり卵

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年02月02日 ]

“卵はやっぱり朝食”派にはコレ!

材料

電子レンジは500Wが基準

つくり方

  • 1 馬鈴薯2個、エリンギ2本は薄切り、スライスロースハム4枚は細く切る。
  • 2 馬鈴薯を電子レンジで2分加熱して、エリンギ、ハム、真塩、こしょう適量を混ぜ、耐熱容器2つに分けて入れる。それぞれの中央にくぼみを作って卵を1個ずつ落とす。楊枝で卵黄に数か所穴を開け、ラップをして1つにつき電子レンジで2分～2分半加熱する。

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