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豚肉と豆腐のみぞれ鍋

調理時間 25分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年02月02日 ]

大根1本をまるごと使って

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材料

4人分　★1人分：345kcal 塩分：1.5g

  • 豚肉カタ・バラ(スライス) 240g
  • 小松菜 1/2束(125g)
  • 大根 1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • ★ グループ ★ だし汁 5カップ ★ 丸大豆醤油 大さじ3 ★ みりん風醸造調味料 大さじ2 ★ 真塩 小さじ1/2 ★ 素精糖 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 豚肉は5cm幅に切る。小松菜は5cm長さに切る。大根は2/3量をすりおろし、残りの1/3量は細切りにする。木綿豆腐はひと口大に切る。
  • 2 鍋に★、大根のすりおろしの汁を入れて火にかける。煮立ったら豚肉、大根の細切り、豆腐、小松菜を加えて煮、最後に大根のすりおろしを加えてひと煮立ちさせる。

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