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さばのキムチチゲ煮

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年02月16日 ]

野菜やきのこを合わせて体の温まるチゲ煮はいかが?

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分　★1人分：315kcal 塩分：3.2g

  • 馬鈴薯 中1個(150g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • 生椎茸 2枚
  • にら 3/5束(60g)
  • 木綿豆腐 1/3丁(100g)
  • 根生姜 1/2片(5g)
  • さば水煮缶 1缶(190g)
  • 白菜キムチ 60g
  • 信州田舎みそこし 小さじ2
  • ★ グループ ★ 水 4カップ ★ とりがらだし粉末 1/2袋(4g)

つくり方

調理時間25分

  • 1 馬鈴薯は皮をむいて1cm幅のいちょう切り、人参は短冊切り、椎茸は軸を除いて薄切りにする。にらは4cm長さに切り、豆腐はひと口大に切る。生姜はすりおろす。
  • 2 鍋に★を入れて煮立たせ、馬鈴薯、人参を加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、さば水煮缶(汁ごと)、きざんだ白菜キムチ、椎茸、にら、豆腐を加えて火が通るまで煮る。
  • 3 生姜を加えてさっと混ぜ、みそで調味する。

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