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豚肉と玉ねぎのさっぱり炒め

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年02月23日 ]

マイルドな合わせ酢が素材の味を引き立てる

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材料

4人分／1人分：235kcal　塩分0.6g

玉ねぎ 1個（100g）
ぶなしめじ 100g
豚肉切り落とし 300g
調理用合わせ酢大さじ3
こしょう少々
ごま油小さじ1
細ねぎ 5g

つくり方

調理時間15分

1 玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにし、ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
2 フライパンになたね油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。肉の色が変わったらぶなしめじを加え、さらに炒める。
3 全体がしんなりしたら、調理用合わせ酢とこしょうを加えてサッと炒め、ごま油をふり入れる。
4 器に盛り、斜め切りした細ねぎをのせる。

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