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ノンフライとんかつ

調理時間 35分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年03月16日 ]

あっさりして食後の胃が軽いのも魅力

材料

2人分　★1人分：385kcal 塩分：1.3g

  • 豚肉ロースブロック 160g
  • パン粉 大さじ6
  • 小麦粉薄力タイプ 小さじ2
  • 溶き卵 1/2個分
  • 馬鈴薯 中1個(150g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • キャベツ(せん切り) 2枚分
  • レモン(くし形切り) 1/4個
  • 中濃ソース 大さじ1

つくり方

調理時間35分

  • 1 豚肉は筋切りして軽くたたき、真塩(0.6g)、こしょう少々で下味をつける。
  • 2 フライパンでパン粉をきつね色になるまで乾煎りする。
  • 3 ①に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵につけ、②をつける。
  • 4 ③を天板に並べて、上からなたね油小さじ1をまんべんなく少しずつたらし、200℃に予熱したオーブンで17～20分焼く。
  • 5 馬鈴薯は8等分して粉ふきいもにし、人参は輪切りにしてゆでる。
  • 6 器に切った④とキャベツ、⑤を盛り、レモンを添え、中濃ソースをかける。

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