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親子丼

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年04月06日 ]

丼ものは“野菜多め”を心がけて

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材料

2人分　★1人分：480kcal 塩分：1.1g

  • 長ねぎ 1本
  • いんげん 4本
  • 卵 2個
  • 鶏肉モモひと口カット 120g
  • ごはん 300g
  • ★ グループ ★ だし汁(昆布・かつお) 1/2カップ ★ 料理酒 小さじ2 ★ みりん 小さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 長ねぎ、いんげんは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。
  • 2 フライパンに★を入れて煮立たせ、鶏肉を加えて火が通ったら、長ねぎ、いんげんを加えて2分煮る。
  • 3 ②に溶き卵を流し入れてふたをし、半熟状になったら火を止める。
  • 4 器にごはんを盛り、③をのせる。

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