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豚肉と落とし卵の味噌スープ

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年04月06日 ]

ボリューム満点。主菜になるスープです。

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分　★1人分：225cal 塩分：1.1g

  • 豚肉切り落とし 100g
  • にら 50g
  • ぶなしめじ 25g
  • だし汁(パックだし) 1と1/2カップ
  • 味噌 小さじ2
  • 卵 2個
  • ごま辛味オイル 適量

つくり方

  • 1 豚肉切り落としは、ひと口大に切る。にらは4cm長さに切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 2 鍋にだし汁を入れて温め、豚肉を加えて煮、色が変わったらしめじを加えてさっと煮る。
  • 3 味噌を溶き入れ、卵を落として好みの固さまで煮、にらを加えてさっと煮る。
  • 4 器に盛り、ごま辛味オイルをたらす。

コツ・ポイント

減塩ポイント：豚肉や卵のコクで減塩!風味の強いにらやごま辛味オイルも減塩のお助け食材

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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