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トップ > レシピについて > 豚肉と落とし卵の味噌スープ
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豚肉と落とし卵の味噌スープ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:225cal 塩分:1.1g

  • 豚肉切り落とし 100g
  • にら 50g
  • ぶなしめじ 25g
  • だし汁(パックだし) 1と1/2カップ
  • 味噌 小さじ2
  • 2個
  • ごま辛味オイル 適量

つくり方

  • 1 豚肉切り落としは、ひと口大に切る。にらは4cm長さに切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 2 鍋にだし汁を入れて温め、豚肉を加えて煮、色が変わったらしめじを加えてさっと煮る。
  • 3 味噌を溶き入れ、卵を落として好みの固さまで煮、にらを加えてさっと煮る。
  • 4 器に盛り、ごま辛味オイルをたらす。

コツ・ポイント

減塩ポイント:豚肉や卵のコクで減塩!風味の強いにらやごま辛味オイルも減塩のお助け食材

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