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おかひじきのかき揚げ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年05月18日 ]

サクサクの食感がたまらない!

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材料

4人分　★1人分：540kcal 塩分：0.4g

  • おかひじき 90g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • エコシュリンプむき身 200g
  • なたね油(揚げ油) 適量
  • 濃縮つゆ 適量
  • ★ グループ ★ 小麦粉薄力タイプ 100g ★ 卵 1個 ★ 冷水 3/4カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 おかひじきは半分の長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。エコシュリンプは解凍し、さっと洗って水気をふきとる。
  • 2 ボウルに★を入れてさっくり混ぜ、①を加えて混ぜる。
  • 3 油を170℃に熱し、②を木べらに適量のせて菜箸ですべらせるように入れる。3倍の水で希釈した濃縮つゆをそえる。

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