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オクラと牛肉の冷しゃぶサラダ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年06月15日 ]

牛肉はゆですぎず、やわらかくジューシーに

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材料

4人分　★1人分：390kcal 塩分：0.6g

  • ミニトマト 10個
  • オクラ 10本
  • 牛肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用(ロース) 350g
  • レタス 8枚
  • にんにくしょうゆドレッシング 大さじ4

つくり方

調理時間15分

  • 1 ミニトマトは半分に切る。オクラはヘタの周りをぐるりとむいて板ずりする。
  • 2 鍋に湯をわかし、オクラを1分半ゆでて斜め半分に切る。
  • 3 ②のお湯で牛肉をさっとゆで、冷水に取って冷まし、水気を取り食べやすく切る。
  • 4 器にレタスを手でちぎって敷き、③、②、ミニトマトを盛り、にんにくしょうゆドレッシングをかける。

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