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鶏肉のくずたたきトマトとわかめ添え

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年06月22日 ]

片栗粉をまとわせてつるんと口当たりよく

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材料

4人分　★1人分：70kcal 塩分：0.7g

肉厚わかめ 40g
鶏肉ササミ 4本
片栗粉適量
ミニトマト 12個
★ グループ ★ 万能つゆ大さじ2 ★ 水 1/2カップ ★ ごま油小さじ1

つくり方

調理時間20分

1 肉厚わかめは水で戻す。
2 ササミは筋を除いて薄くそぎ切りし、片栗粉を薄くまぶす。
3 鍋に湯を沸かし、ミニトマトをさっとくぐらせ湯むきする。①もさっとゆでて氷水で冷やし、ざく切りする。
4 ③の湯で②をゆでて火を通し、氷水にとる。
5 ③、④の水気をきって器に盛り、よく混ぜた★をかける。

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