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ご飯がすすむ、甘辛なすのナムル

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年09月07日 ]

なすは抗酸化作用がある色素を含んだ皮ごと食べて

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材料

2人分　★1人分：70kcal 塩分：1.4g

  • なす 2本
  • 長ねぎ(白髪ねぎ) 1/2本
  • ★ グループ ★ しょうゆ 小さじ1と1/3 ★ コチュジャン 小さじ2 ★ ごま油 小さじ1 ★ 皮むきいりごま 小さじ1と1/3

つくり方

調理時間15分

  • 1 鍋に湯を沸騰させて、なすを加えてやわらかくなるまで火を通したら、粗熱をとってヘタを落とし、縦6等分に切る。
  • 2 ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えて和える。
  • 3 器に盛って、白髪ねぎをのせる。

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