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トップ > レシピについて > 野菜たっぷり八宝菜
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野菜たっぷり八宝菜

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:221kcal 塩分2.0g

  • 豚肉モモスライス 200g
  • 乾燥きくらげ 7g
  • 白菜 4枚
  • チンゲン菜 1株
  • 人参 1/3本
  • にんにく(みじん切り) 1/2片分
  • 根生姜(みじん切り) 1片分
  • うずら卵の水煮 12個
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2、片栗粉大さじ2
  • グループ 1カップ とりがらだし顆粒 1袋 丸大豆醤油 大さじ1 みりん風醸造調味料 大さじ1 真塩 小さじ1/2 こしょう 適量

つくり方

調理時間25分

  • 1 豚肉は5cm幅に切る。乾燥きくらげは水で戻し、石づきを除いて半分に切る。白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。チンゲン菜は4cm長さに切り、人参は短冊切りにする。
  • 2 フライパンになたね油大さじ1を熱し、にんにく、生姜を炒める。香りが立ってきたら豚肉を加えて炒め、火が通ったら一度取り出す。
  • 3 同じフライパンで、白菜の軸、人参、きくらげを炒める。油が全体にまわったら★を加え、ひと煮立ちしたら白菜の葉、チンゲン菜、うずら卵、豚肉を加えてサッと火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

※調理時間はきくらげを戻す時間を除く

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コメント

2020/06/29 14:53

パブロママさん
コメント画像

八宝菜、簡単に作れました。我が家は丼にしていただきました。1歳半の息子には同材料で味付けをシンプルに。栄養満点ですし、一緒のごはんが食べられるのは嬉しいです。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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