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豚きのこんこん

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年01月18日 ]

ごはんがどんどん進む甘みそ味 長野単協の組合員おすすめレシピです

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：145kcal 塩分：1.1g

  • ごぼう 100g
  • ぶなしめじ 100g
  • 生いもこんにゃく 1/2枚(125g)
  • 豚肉ひき肉 120g
  • ★ グループ ★ にんにく(みじん切り) 1片分 ★ 根生姜(みじん切り) 1片分
  • ● グループ ● 水 3/4カップ ● 丸大豆醤油 小さじ1 ● 素精糖 大さじ1 ● みりん風醸造調味料 大さじ1 ● 信州田舎みそこうじ 大さじ1と2/3

つくり方

調理時間15分

  • 1 ごぼうは皮をこそげ、小口切りにして水にさらす。しめじは石づきを除いて1cm長さに切る。こんにゃくは1cm角に切って下ゆでする。
  • 2 鍋になたね油大さじ1、★を入れて熱し、香りが立ったら豚肉ひき肉、①を加えて炒め、肉の色が変わったら●を加えて水分が少なくなるまで煮る。

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