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甘夏みかんと大根のマリネ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年02月08日 ]

ブラックペッパーをきかせると味がひきしまる

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 甘夏みかん 1個(350g)
  • 大根 約1.5cm(60g)
  • ★ グループ ★ 食酢 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ2 ★ 真塩 適量(1.5g) ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々(0.2g)

つくり方

調理時間10分

  • 1 甘夏は皮と薄皮をむく。
  • 2 大根は拍子木切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジで1分ほど加熱する。
  • 3 ボウルに①、②、★を入れて混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。

コツ・ポイント

※調理時間はなじませる時間を除く

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