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具だくさんみそ汁

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年02月22日 ]

栄養バランス抜群の組み合わせはコレ!

材料

２人分／１人分：93kcal　塩分1.2g

小松菜 50g
舞茸 50g
おとうふ揚げ 2個（70g）
素材まるごと顆粒和風だし大さじ1/2
信州田舎みそこし小さじ2

つくり方

1 小松菜は3cm幅に切り、舞茸は小房に分ける。おとうふ揚げは半解凍して半分に切り、熱湯を回しかける。
2 鍋に水1と1/2カップを入れて火にかけ、煮立ったら和食だしと①を加える。ひと煮立ちしたら火を止める。
3 信州田舎みそこしを溶き入れ、器に盛る。

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