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揚げずにトースターで唐揚げ風

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:310kcal 塩分:0.9g

  • 鶏肉モモ 500g
  • 小麦粉薄力タイプ 適量
  • サラダ菜 適量
  • 国産レモン 適量
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 料理酒 大さじ1 根生姜(すりおろし) 1片分 にんにく(すりおろし) 1/2片分

つくり方

調理時間35分

  • 1 鶏肉はひと口大に切る。
  • 2 ポリ袋に①と★を入れて袋の上からもみ、10分以上おいて味をなじませる。
  • 3 ②の汁気をよくきって小麦粉をまぶす。アルミホイルになたね油を薄く塗り、塗った面を内側にして軽く丸めてから広げ(こうすると肉がホイルにくっつきにくい)、鶏肉の皮を下にして並べる。
  • 4 ③を天板にのせ、予熱しておいたオーブントースターで15分ほど焼く。
  • 5 器に盛り、サラダ菜、レモンを添える。

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