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いか焼きめし

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年06月27日 ]

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材料

2人分

雄武産焼きいか 1/2袋
ご飯 400g
バター 20g
丸大豆醤油大さじ1
真塩適量
こしょう適量
大葉 5枚
皮むきいりごま大さじ1
★ グループ ★ なたね油大さじ1 ★ にんにく(みじん切り) 1/2片

つくり方

1 雄武産焼きいかは食べやすく切る。
2 フライパンに★を入れて弱火にかけ、香りがたったらご飯を入れて炒め合わせる。
3 バター・①を加えてさっと炒め、塩・こしょうで調味し、鍋肌からしょうゆを加えて全体に混ぜる。
4 火を止めて、せん切りにした大葉を入れてさっと混ぜ合わせ器に盛り、皮むきいりごまを散らす。

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