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夏野菜の焼きサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:76kcal 塩分:0.3g

  • ズッキーニ 1/2本(100g)
  • ミニトマト 4個(40g)
  • にがうり 1/2本(50g)
  • 国産パプリカ(赤・黄) 各50g
  • グループ オリーブオイル 小さじ2 純米酢 小さじ2 はちみつ 小さじ1/2 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 ズッキーニは3cm長さのくし切りにし、ミニトマトはヘタを取り、にがうりは縦半分に切りワタと種を取り除き縦半月切りに、パプリカは縦半分に切り種を取り除き短冊切りにする。ボウルに野菜を入れオリーブオイル小さじ1(分量外)を入れ、全体に絡める。
  • 2 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、野菜を並べ、表面に少し焦げ目がつくまで4~5分焼く。
  • 3 ボウルに★を混ぜ合わせ②を入れて和える。

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