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豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:171kcal 塩分:0.8g

  • 豚肉切り落とし 100g
  • チンゲン菜 200g
  • 人参 1/3本(40g)
  • なたね油 適量
  • にんにく 1かけ
  • グループ 真塩 少々 こしょう 少々 料理酒 小さじ1 片栗粉 小さじ1/2
  • グループ 牡蠣味(かきあじ)調味料 小さじ2 料理酒 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 チンゲン菜の軸は4cmの長さの短冊切り、葉は4cm幅に切る。人参は4cmの長さの短冊切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。豚肉は★を加えもみこみ下味をつける。
  • 2 フライパンににんにくとなたね油を熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒め、人参、チンゲン菜の軸の順に入れてさっと炒め、さらに葉を加えて炒める。●で味付けをして仕上げる。

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