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豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年08月01日 ]

豚肉と野菜のビタミンがたっぷり

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材料

2人分 ★1人分：171kcal 塩分：0.8g

豚肉切り落とし 100g
チンゲン菜 200g
人参 1/3本(40g)
なたね油適量
にんにく 1かけ
★ グループ ★ 真塩少々 ★ こしょう少々 ★ 料理酒小さじ1 ★ 片栗粉小さじ1/2
● グループ ● 牡蠣味(かきあじ)調味料小さじ2 ● 料理酒小さじ1

つくり方

調理時間15分

1 チンゲン菜の軸は4cmの長さの短冊切り、葉は4cm幅に切る。人参は4cmの長さの短冊切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。豚肉は★を加えもみこみ下味をつける。
2 フライパンににんにくとなたね油を熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒め、人参、チンゲン菜の軸の順に入れてさっと炒め、さらに葉を加えて炒める。●で味付けをして仕上げる。

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