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水菜の洋風はりはり鍋

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年10月03日 ]

シャキシャキした食感を楽しむ

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材料

4人分 ★1人分：215kcal 塩分：1.6g

水菜 2袋(400g)
大根 1/4本(250g)
ミニトマト 12個(160g)
鶏肉モモひと口カット 300g
カットぶなしめじ 200g
★ グループ ★ 水 6カップ ★ コンソメ顆粒 4袋 ★ 真塩小さじ1/2 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間20分

1 水菜は根元を除いて5cm長さに切り、大根はピーラーでリボン状に薄くスライスする。ミニトマトはヘタを取り除く。
2 土鍋に★を入れて煮立て、鶏肉モモひと口カットを加えてひと煮立ちしたら①とカットぶなしめじを加える。

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