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かぼちゃとパセリの焼きサラダ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年10月03日 ]

パセリたっぷりのドレッシングで

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材料

2人分 ★1人分：212kcal 塩分：1.0g

  • かぼちゃ 1/4個(250g)
  • パセリ 10g
  • ポン酢しょうゆ(ゆず) 大さじ1
  • クルミ 15g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • ★ グループ ★ オリーブオイル 小さじ2 ★ にんにく(包丁の腹でつぶす) 1かけ

つくり方

調理時間15分

  • 1 かぼちゃは5mmの厚さにスライスする。パセリは葉の部分をざく切りにする。
  • 2 フライパンに★を熱し、かぼちゃを両面やや焦げめがつく程度に5分ぐらい焼き、真塩とこしょうをふり、皿に取り出す。
  • 3 フライパンになたね油小さじ1(分量外)を入れ、パセリをサッと炒め、ポン酢しょうゆと刻んだクルミを入れ、②にかける。

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