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ササミのかば焼き温玉丼

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年10月24日 ]

甘辛味をしっかりからめて

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材料

2人分 ★1人分：308kcal 塩分：1.6g

ササミ 4本(200g)
片栗粉適量
ゆずこしょう(青) 少々
小松菜 80g
温泉たまご 2個
なたね油適量
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ1 ★ みりん風醸造調味料大さじ1 ★ 料理酒大さじ2 ★ 素精糖小さじ1

つくり方

調理時間15分

1 ササミを開き、包丁で細かく切り込みを入れ片栗粉をまぶす。小松菜をゆで、3cmの長さに切る。
2 フライパンになたね油を熱し、ササミを入れて両面焼き、一度とりだす。
3 ②のフライパンに★を入れて軽く煮詰め、ササミを戻し入れて煮絡める。火を止めてからお好みでゆずこしょうを入れる(風味が飛ばないよう火を止めてから入れる)。
4 器にご飯を盛り、③、小松菜、温泉たまごを盛り付ける。

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