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人参のかき揚げ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:251kcal 塩分:0.2g

  • 人参 1本(100g)
  • 春菊 15g
  • ちりめんじゃこ 小さじ2(5g)
  • なたね油(揚げ油) 適量
  • グループ 天ぷら粉 1/2カップ(50g) 80ml

つくり方

調理時間10分

  • 1 人参は皮付きのまま斜め薄切りにしてから、せん切りにする(スライサーを使ってもOK)。春菊は葉は3cmの長さに切り、軸の部分は斜め薄切りにする。
  • 2 ★を混ぜ合わせる。
  • 3 ボウルに①とちりめんじゃこを入れ、分量外の天ぷら粉を少々入れ打ち粉をし、②を加減しながら加えて混ぜ合わせる。
  • 4 170℃に熱した揚げ油で③を小分けに入れながらカラッと揚げる。

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