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かつおたたきのおろしダレがけ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:210kcal 塩分:1.5g

  • かつお炭火焼たたき 560g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • 大根 200g
  • 大葉 10枚
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 レモン汁 大さじ1 根生姜(すりおろし) 1/2片分 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 かつお炭火焼たたきは半解凍にし、7mm程度の厚さに切る。玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、水にさらす。大葉はせん切りにする。
  • 2 大根はすりおろして水気をきり、★と合わせる。
  • 3 器に水気をきった玉ねぎを敷き、かつおを盛り、②と大葉をのせる。

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