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やわらかタンドリーチキン

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年05月15日 ]

ヨーグルトの乳酸菌で、パサつきがちな鶏ムネ肉がしっとり!

22人の方がお気に入りに登録しています。

材料

3人分 ★1人分：250kcal 塩分：0.8g料理時間：25分(鶏肉を漬け込む時間は除く)

鶏肉ムネ 400g
サニーレタス適量
ミニトマト 8個
きゅうり 1/2本(50g)
★ グループ ★ 真塩小さじ1/3 ★ プレーンヨーグルト 100g ★ 純カレー粉小さじ2 ★ トマトケチャップ大さじ1 ★ 純粋はちみつ小さじ2 ★ にんにく(すりおろし) 1片分

つくり方

1 鶏肉ムネは解凍し、フォークで刺して、数か所に穴を開ける。
2 ポリ袋に★を入れ、よく混ぜてタレを作る。鶏肉を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れて1時間以上漬け込む。
3 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、タレをつけたまま鶏肉の皮目を上にして並べ、220℃で15～20分焼く。
4 サニーレタスは手でちぎり、ミニトマトはヘタを除いて半分に切り、きゅうりは斜め薄切りにする。
5 器に④を盛り、食べやすい大きさに切った③をのせる。

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