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じゃがいもピザ

25分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年05月22日 ]

生地はじゃがいもで! 野菜たっぷり

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材料

4人分 ★1人分：190kcal 塩分：0.7g

馬鈴薯 2個(300g)
カラーピーマン 2個(80g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
中玉トマト 2個(120g)
スライスベーコン 1/4袋
真塩適量
こしょう適量
ミックスチーズ 30g

つくり方

調理時間25分

1 馬鈴薯は皮をむいて2mmの厚さの輪切りにする。カラーピーマンはヘタと種を除いて輪切り、玉ねぎは薄切り、中玉トマトは3等分の輪切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。
2 フライパンになたね油大さじ2を熱し、馬鈴薯を重ねてフライパン全体に広げ、木べらで押しつけながら中火で焼く。
3 馬鈴薯が透き通ってきたら、玉ねぎ、ベーコン、カラーピーマン、中玉トマトの順に全体にのせる。真塩、こしょうをふり、ミックスチーズを散らす。ふたをして5～6分蒸し焼きにする。

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