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トップ > レシピ > 鶏きもソテー バルサミコ風味
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鶏きもソテー バルサミコ風味

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:145kcal 塩分:1.0g

  • 鶏肉きも 200g
  • マッシュルーム 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • セルフィーユ 適宜
  • バゲット 適宜
  • グループ バルサミコ 大さじ2 赤ワイン 大さじ1 素精糖 大さじ2 丸大豆醤油 小さじ2 バター 10g

つくり方

調理時間25分※

  • 1 鶏肉きもは解凍して、レバーは一口大のそぎ切り、ハツは縦半分に切り、サッと水洗いする。キッチンペーパーで水気を拭き取り、真塩とこしょう各適量(分量外)で下味をつける。
  • 2 マッシュルームは石づきを除いて半分に切る。
  • 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたら①を入れて炒める。焼き色がついたら②を加えてサッと炒め合わせ、★を加えて煮からめる。
  • 4 器に盛り、好みでセルフィーユと薄切りのバゲットを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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