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チーズタッカルビ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年07月31日 ]

ホットプレートでチーズフォンデュ感覚で楽しむ韓国料理!

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材料

4人分 ★1人分：450kcal 塩分：2.0g

  • 鶏肉モモ 500g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • キャベツ 4枚(240g)
  • 人参 1/2本(90g)
  • ミックスチーズ 100g
  • ★ グループ ★ コチュジャン・パウチ 大さじ2と1/2 ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 料理酒 大さじ1 ★ 素精糖 大さじ1 ★ すりごま白 大さじ1 ★ にんにく(すりおろし) 1片分 ★ 根生姜(すりおろし) 1片分

つくり方

調理時間25分

  • 1 鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、★を入れてよくもみ込み、1時間おく。
  • 2 玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。
  • 3 ホットプレートにキャベツ、玉ねぎ、人参、①をたれごとのせてふたをし、8～10分蒸し焼きにする。ふたを取って混ぜ合わせ、汁気が少なくなったら中央に隙間を作り、ミックスチーズをのせてふたをする。チーズが溶けたら具材とからめる。

コツ・ポイント

※調理時間は漬ける時間を除く

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