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レモン塩ラーメン

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年09月25日 ]

ちょっと目先を変えて 休日ランチにおすすめ

材料

電子レンジは500Wが基準

  • ゆで卵 2個
  • 鶏肉ササミ 120g
  • 真塩 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • ほうれん草 150g
  • 国産レモン 1と1/2個
  • しおラーメン 3食分
  • ★ グループ ★ 白だし 大さじ2 ★ みりん 大さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 ポリ袋に、殻をむいたゆで卵と★を入れて冷蔵庫に半日置く。
  • 2 鶏肉ササミは筋を除いて真塩、料理酒をふり、耐熱容器にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で3～4分加熱し、手で粗くさく。③ほうれん草は塩ゆでして水気を絞り、4cm長さに切る。レモン1個分は薄い輪切りにし、レモン1/2個分は絞っておく。
  • 3 しおラーメンは包材の表示通りに作り、器に盛る。①、②、③は3等分にし、盛り付ける。お好みで、さらにレモン汁をかける。

コツ・ポイント

※調理時間は卵を漬ける時間を除く

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