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野菜の牛肉巻き

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • 牛肉バラスライス 200g
  • いんげん 16本
  • 人参 1/2本
  • えのきだけ 100g
  • なたね油 大さじ1
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 素精糖 小さじ2 みりん風醸造調味料 大さじ1と1/2

つくり方

  • 1 いんげんはヘタを除き、人参は5mm角に切る。人参・いんげんはさっと塩ゆでする。えのきだけは石づきを除いて長さを半分に切る。
  • 2 牛肉バラスライスに①をのせて巻く。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、肉の巻き終わりを下にして表面を焼き、蓋をして中まで火を通す。蓋を開けて★を加えて煮からめる。

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