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野菜の牛肉巻き

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年10月09日 ]

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材料

4人分

牛肉バラスライス 200g
いんげん 16本
人参 1/2本
えのきだけ 100g
なたね油大さじ1
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ1と1/2 ★ 素精糖小さじ2 ★ みりん風醸造調味料大さじ1と1/2

つくり方

1 いんげんはヘタを除き、人参は5mm角に切る。人参・いんげんはさっと塩ゆでする。えのきだけは石づきを除いて長さを半分に切る。
2 牛肉バラスライスに①をのせて巻く。
3 フライパンになたね油を熱し、肉の巻き終わりを下にして表面を焼き、蓋をして中まで火を通す。蓋を開けて★を加えて煮からめる。

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