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鶏のチーズ入りつくね

30分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年10月16日 ]

たんぱく質が豊富な組み合わせ

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材料

4人分 ★1人分：330kcal 塩分：1.9g

玉ねぎ 1個(200g)
6Pチーズ 4個
ブロッコリー 1株(200g)
鶏肉粗挽きモモミンチ 300g
料理酒大さじ1
★ グループ ★ 卵 1個 ★ 生パン粉大さじ5 ★ 真塩ひとつまみ ★ こしょう少々
● グループ ● 丸大豆醤油大さじ1と1/2 ● 素精糖大さじ1と1/2 ● みりん風醸造調味料大さじ1と1/2

つくり方

調理時間30分

1 玉ねぎはみじん切りにする。6Pチーズは縦半分に切る。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルにあげる。
2 ボウルに鶏肉粗挽きモモミンチを入れてよく練り混ぜ、玉ねぎ、★を加えてさらに混ぜる。8等分にし、6Pチーズを包んで楕円の平たいだんご状に丸める。
3 フライパンになたね油大さじ1を熱し、②を並べ入れる。両面に焼き色がつくように強火でさっと焼き、料理酒を加え、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。火が通ったら●を加えて煮絡める。
4 器に③を盛り、ブロッコリーを添える。

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