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鮭ときのこの焼きびたし風

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年10月16日 ]

おろし大根と隠し味の酢でさっぱり

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材料

2人分 ★1人分：269kcal 塩分：1.8g

生さけ 190g
真塩少々
こしょう少々
小麦粉薄力タイプ適量
玉ねぎ 1/2個(100g)
舞茸 100g
おろし大根 100g
細ねぎ適量
なたね油大さじ1
★ グループ ★ 万能つゆ大さじ2 ★ 純米酢大さじ1 ★ 大根おろし汁大さじ2 ★ しょうが汁小さじ1

つくり方

調理時間20分

1 生さけは解凍しひと口大に切り真塩とこしょうをふり、小麦粉を全体にまぶす。
2 玉ねぎは薄切りに、舞茸は小房にわける。
3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、①を両面色目が変わるまで焼き、器に取り出す。フライパンに再度なたね油小さじ2を熱し、②を炒め真塩とこしょうをふる。
4 器に②と③を盛り付け★をかけ、おろし大根と小口切りにした細ねぎを添える。

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