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トップ > レシピ > 里芋とひき肉のグラタン
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里芋とひき肉のグラタン

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 里芋 5個(350g)
  • 豚肉ひき肉 240g
  • ミックスチーズ 40g
  • パセリ(みじん切り) 大さじ1
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 素精糖 小さじ2 みりん 大さじ1

つくり方

調理時間35分

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 2 里芋は皮ごとよく洗って泥を落とす。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4~5分加熱する。熱いうちに水にさらして皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。
  • 3 フライパンになたね油大さじ1を熱して①を炒め、しんなりしたら豚肉ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂を除き、★を加えて調味する。
  • 4 耐熱容器に③を敷きつめ、上に②を並べる。ミックスチーズを全体に散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  • 5 仕上げにパセリを散らす。

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