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鬼まんじゅう

調理時間 50分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年12月18日 ]

尾張地方名物の素朴なおやつ

8人の方がお気に入りに登録しています。

材料

6個分 ★1人分：179kcal 塩分：0.1g

  • さつまいも 300g
  • 小麦粉薄力タイプ 90g
  • ビートグラニュー糖 90g
  • 真塩 少々

つくり方

調理時間50分

  • 1 さつまいもは1cm角に切り、水にさらし2～3回水を交換し、しっかり水気を切ってからボウルに入れ、ビートグラニュー糖を入れて30分ほどおく。
  • 2 水分が出たら薄力粉と真塩を入れ混ぜ合わせ、5cm角に切ったクッキングシートに6等分に分けて、蒸し器で15分蒸す。

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