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牛肉おかずサラダレモンソース

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年01月15日 ]

さっぱりレモン味がきいた

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材料

2人分 ★1人分：298kcal 塩分：0.5g

  • 牛肉切り落とし 160g
  • 白ワイン(または料理酒) 小さじ2
  • レタス 1/3個(100g)
  • 春菊 1/3袋(50g)
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • カラーピーマン 20g
  • レモン 10g
  • ★ グループ ★ きざみにんにく 小さじ1/2 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々 ★ オリーブオイル 小さじ2
  • ● グループ ● オリーブオイル 大さじ1 ● レモン汁 大さじ1 ● はちみつ 小さじ1 ● 真塩 少々 ● こしょう 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 ポリ袋に牛肉と★を入れもみこみ下味をつける。
  • 2 レタスはひと口大にちぎり、春菊は3cmの長さに切る。きゅうりは3cmの長さのスティック状に切り、カラーピーマンは薄切りにする。レモンは薄いいちょう切りにする。
  • 3 フライパンに①を入れほぐすように炒め、肉の色が変わったら白ワインを入れさらに炒める。
  • 4 ボウルに●を混ぜ合わせ、②、③を入れ混ぜ合わせ器に盛り付ける。
  • 5 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

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