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牛肉おかずサラダレモンソース

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年01月15日 ]

さっぱりレモン味がきいた

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材料

2人分 ★1人分：298kcal 塩分：0.5g

牛肉切り落とし 160g
白ワイン(または料理酒) 小さじ2
レタス 1/3個(100g)
春菊 1/3袋(50g)
きゅうり 1/2本(50g)
カラーピーマン 20g
レモン 10g
★ グループ ★ きざみにんにく小さじ1/2 ★ 真塩少々 ★ こしょう少々 ★ オリーブオイル小さじ2
● グループ ● オリーブオイル大さじ1 ● レモン汁大さじ1 ● はちみつ小さじ1 ● 真塩少々 ● こしょう少々

つくり方

調理時間15分

1 ポリ袋に牛肉と★を入れもみこみ下味をつける。
2 レタスはひと口大にちぎり、春菊は3cmの長さに切る。きゅうりは3cmの長さのスティック状に切り、カラーピーマンは薄切りにする。レモンは薄いいちょう切りにする。
3 フライパンに①を入れほぐすように炒め、肉の色が変わったら白ワインを入れさらに炒める。
4 ボウルに●を混ぜ合わせ、②、③を入れ混ぜ合わせ器に盛り付ける。
5 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

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