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鶏肉のごま照り焼き

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年01月22日 ]

みりんを使って一段と豊かな味に

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材料

4人分 ★1人分：345kcal 塩分：1.3g

鶏肉モモ 500g
小麦粉薄力タイプ適量
水菜 200g
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ1と1/2 ★ みりん風醸造調味料大さじ2 ★ 皮むきいりゴマ小さじ1/2

つくり方

調理時間20分

1 解凍した鶏肉は大きめのひと口大に切り、真塩・こしょう各少々で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
2 フライパンになたね油大さじ1を熱し、①を皮側を下にして入れ、強火で焼く。途中で裏返して両面に焼き色がついたら中火にし、★を加えて2～3分煮絡める。
3 器に4cm長さに切った水菜を盛り、②をのせる。

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