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チキンソテーのオニオンソース

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年01月22日 ]

玉ねぎの甘みでコクUP

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材料

2人分 ★1人分：369kcal 塩分：1.6g

  • 鶏肉モモ 250g
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • なたね油 小さじ2
  • レタス 50g
  • ミニトマト 4個(40g)
  • パセリ(刻む) 少々
  • ★ グループ ★ おろしにんにく 小さじ1/3 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々 ★ 料理酒 小さじ2
  • ● グループ ● 玉ねぎ(おろす) 1/2個(100g) ● 丸大豆醤油 大さじ1 ● 素精糖 小さじ2 ● みりん 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 ポリ袋に解凍してひと口大に切った鶏肉と★を入れ、よくもみ込み下味をつけてから、小麦粉をまぶし余分な粉をはたく。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①をひとつずつ並べ3分ほど焼き、肉の色が変わってきたら裏返しフタをして2分ほど焼く。
  • 3 ②に混ぜ合わせた●を入れ、ソースにとろみがつくまで煮る。器に盛り付けレタスとミニトマトを添え、刻みパセリをちらす。

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