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豚肉のトマトチーズフライ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:675kcal 塩分:1.5g

  • トマト 2個
  • 豚肉ロース・肩ローススライス 310g
  • スライスチーズ 8枚
  • 小麦粉薄力タイプ 適量
  • 適量
  • パン粉 適量
  • レタス 適量
  • ブロッコリー 適量

つくり方

調理時間35分

  • 1 トマトは1個を4等分ずつ輪切りにする。
  • 2 豚肉を広げて真塩・こしょう各少々をふり、その1枚に2つ折りにしたスライスチーズ1枚、トマトひと切れをのせて巻く。同様にあと7個作る。
  • 3 ②に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃に熱したなたね油(適量)に入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。
  • 4 器に盛り、ちぎったレタス、子房に分けてゆでたブロッコリーを各適量添える。

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