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納豆汁

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:114kcal 塩分:0.9g

  • 小粒納豆 40g
  • 豆腐 1/8丁(約40g)
  • かつおだし汁 400g
  • 国産十割こうじみそ 小さじ2
  • 細ねぎ(斜め切り) 5g
  • グループ 大根 100g 人参 30g 里芋 2個(60g) ぶなしめじ 30g 油揚げ 1/4枚

つくり方

調理時間10分

  • 1 大根、人参はいちょう切り、里芋は皮をむき4等分に切る。ぶなしめじは根元の硬い部分を少し切ってから小房に分ける。油揚げは縦半分に切り1cm幅の短冊切りにする。豆腐は1cm角に切る。
  • 2 鍋にかつおだし汁を入れ火にかけ★を加え中火で5分ほど加熱し、味噌を溶かし入れ、納豆と豆腐、細ねぎを入れひと煮立ちしたら火を止めお椀に盛り付ける。

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