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塩豚と根菜の蒸し煮

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年03月05日 ]

豚肉の旨みと野菜の食感が格別

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材料

2人分 ★1人分：176kcal 塩分：1.2g

  • 豚肉塩マリネ 100g
  • レンコン 1節(160g)
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 細ねぎ(小口切り) 適量
  • ★ グループ ★ 料理酒 大さじ2 ★ 水 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 レンコンはたわしでよく洗い、皮ごと縦6等分にする。
  • 2 鍋に①と豚肉塩マリネを入れ、★をふってフタをする。中火にかけ、煮立ったら弱火にして5～6分間蒸し煮にする。真塩とこしょうで味をととのえる。
  • 3 器に盛り、細ねぎを散らす。

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