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キャベツと豚バラのミルフィーユ蒸し

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:183kcal 塩分:0.9g

  • 豚肉カタ・バラスライス 155g
  • キャベツ 1/2個(500g)
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • グループ 甘酒 大さじ2 国産十割こうじみそ 小さじ1
  • グループ 国産ホールトマトカット 1缶(230g) 国産十割こうじみそ 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 豚肉は4cmの長さに切ってポリ袋に入れ、★を加えてもみ込む。
  • 2 キャベツは4等分のくし形に切り、葉の間数か所に①の肉を広げながら挟む。
  • 3 ②を鍋に並べ、混ぜ合わせた●とにんにくを入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、フタをして15分蒸し煮する。真塩とこしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

●トマト缶に味噌も加えることでコクが出ます。盛り付けてからオリーブオイルをかけて食べるのもおすすめ。

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