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かつおのたたきの大根サラダ

調理時間 20分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年04月23日 ]

かつおにシャキシャキ野菜が合う

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材料

4人分 ★1人分：100kcal 塩分：1.0g

  • かつお炭火焼たたき 200g
  • 大根 100g
  • 水菜 50g
  • みょうが 2個(40g)
  • にんにく 2片分
  • ごま油 小さじ2
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 ★ にんにく(すりおろし) 1/4片

つくり方

調理時間20分

  • 1 半解凍にしたかつおは5mm厚さに切る。大根はピーラーでリボン状に、水菜は4cm長さにする。みょうがは薄切りにし、水にさらす。にんにくは薄切りにし、芽を除く。
  • 2 フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがきつね色になったら取り出す。
  • 3 ★に②の残ったごま油を入れてドレッシングをつくる。
  • 4 ボウルにかつおとにんにく以外の①を入れて混ぜ、器に盛る。かつおと②のにんにくをのせ、③をかける。

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