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トップ > レシピについて > カラーピーマンのキューブサラダ
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カラーピーマンのキューブサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:80kcal 塩分:0.7g

  • カラーピーマン 3個(120g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ミニトマト 150g
  • オクラ 6本(50g)
  • 大葉 10枚
  • グループ ポン酢しょうゆ(ゆず) 大さじ2と1/2 オリーブオイル 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 カラーピーマンはヘタと種を除いて1cm角に切る。玉ねぎは、みじん切りにして水にさらす。ミニトマトは半分に切る。大葉は粗みじん切りにする。
  • 2 オクラはガクの周りをぐるりと一周むき、真塩小さじ3(分量外)をふって板ずりする。塩ゆでして、冷水にとり、5mm厚さの小口切りにする。
  • 3 ボウルに★、①、②を入れてさっと和える。

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